정말 매일 가고 싶은 논산 으뜸가든 매생이굴떡국 굴전

건강에 정말 좋은 굴과 매생이를 활용한 굴전문점인 으뜸가든입니다. 굴국밥과 곤드레영양솥밥이 매력적인 논산맛집입니다. 주차장이 가득차서 주차할 곳이 없을만큼 점심시간에는 정신없이 장사가 잘되는 곳입니다.

육수에는 5가지 약재와 5가지 수산물과 10가지 채소로 진한 육수를 만들어 육수가 정말 찰진 곳으로 한수저 넣어보면 풍미가 입안 가득 채우는 느낌이 일품인 곳으로 삼계탕 역시 육수에 진심을 다한다는 플랑카드에 한 번 놀라고 직접 먹어보면 다시 한번 놀라는 곳입니다.

육수는 기본 20가지 약재와 수산물, 채소까지 재료를 아끼지 않고, 삼계탕의 경우 10가지를 약초와 약재를 추가하여 삼계탕을 만든다고 하는 몇 안되는 곳으로 충청권에 산다고 하면 무조건 한번쯤은 방문해봐야할 곳입니다.

기본 반찬도 6가지 반찬이 기본으로 제공되며 아주 좋은 맛과 재료의 신선함을 느낄 수 있는 곳입니다. 그래서 이름도 으뜸가든으로 명명한 것으로 생각됩니다.

매생이 굴 떡국을 주문했습니다. 밥보다는 떡국으로 먹어보고 싶은 마음에 색다른 맛과 풍미가 일품인 매생이굴떡국입니다.

굴 크기도 아주 크며, 양도 많고 매생이 양도 아주 듬뿍 넣은 것이 특징입니다. 육수를 낼 때, 20가지 약재, 수산물, 채소에 굴과 매생이까지 어우러진 육수의 맛과 굴이 정말 찰진 맛으로 느낄 수 있습니다.

매생이굴 떡국으로 기존 떡국의 맛과 다른 느낌으로 기본적으로 매생이굴 육수라는 점이 입안 가득 풍성한 느낌으로 다가옵니다.

굴전 역시 굴전 반죽이 매력적인 찰진 맛과 식감으로 일반적인 굴전의 맛과 다른 느낌입니다. 으뜸가든에서만 느낄 수 있는 굴전의 식감은 반죽에 비밀이 있는 것으로 예상됩니다. 비법을 전수 받고 싶을 만큼 특별한 굴전의 맛을 강추합니다.

으뜸가능의 삼계탕과 영양솥밥을 아직 먹지 못해 다음에는 꼭 으뜸가든의 삼계탕과 영양솥밥을 시식하러 가야겠습니다. 가던 날 장사도 잘 되고, 계속 으뜸가든 장사가 잘 되어 계속해서 으뜸가든에서 매생이굴 떡국과 굴전을 먹었으면 좋겠습니다.

 

항상 만족하는 논산 맛집과 관광지

 

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