독특한 쫄면순두부찌개가 먹고 싶다면 청와대칼국수

지인의 데리고 가서 방문하게 된 청와대칼국수입니다. 우너래는 뼈칼국수나 알곤이칼국수를 먹으려고 생각을 했으나 점심시간임에도 불구하고 재료가 전부 떨어졌다는 이유로 쫄면순두부찌개를 먹게 되었습니다. 물론 사장님의 어쩔 수 없는 사정이 있었겠지만 기분이 나빴습니다.

​

그러나 재료 납품업체의 문제로 생긴 일이라고 하니 이해를 할 수 밖에 없는 상황이었습니다. 그리고는 시킬 수 밖에 없는 쫄면순두부찌개를 시켰습니다.

어쩔 수 없이 먹게 된 쫄면순두부찌개 때문에 기분 나쁜 마음이 전부 사라졌습니다. 밀가루 국수를 좋아하는 마음때문에 칼국수를 못 먹는다는 것에 기분이 많이 나빴지만 청와대칼국수의 쫄면순두부찌개를 먹는 순간 아주 기분이 좋아졌습니다. 진한 국물에 순두부의 담백한 기분은 추가로 그리고 쫄깃한 쫄면의 식감까지 어우러진 맛은 정말 기분 좋은 시원함으로 표현할 수 있겠습니다.

가성비 좋은 인테리어로 독특하게 구성한 것이 특징인 곳으로 청와대칼국수라는 이름과는 안어울리는 인테리어가 오히려 특색이 있는 곳으로 생각됩니다. 개인적으로 쫄면순두부찌개만 경험한 곳이지만 다른 메뉴도 괜찮을 것으로 생각됩니다. 다음 번에는 칼국수와 매운뼈찜을 먹어보려고 합니다.

​

쫄면순두부찌개 레시피를 알아보니 다음과 같습니다.

 

• 레시피 쫄면순두부
• ​Recipe Open

1. 적당량의 식용유, 대파, 베이컨 그리고, 고추가루3 스푼으로 뽀까뽀까 잘 볶아줍니다.

​

2. 적당량의 양파 국간장1 다진마늘1 소고기다시다1 한스푼씩, 굴소스하프스푼 넣고

​

바글바글 보일리~~~ 끓여줍니다.

​

3. 쫄면 순두부 넣고 ~~~ 바글바글

​

4. 노른자가 살짝 익을 때까지 끓여주고 마무리합니다.

 

장소는 아래 포스팅에 있습니다.

독특한 쫄면순두부찌개가 먹고 싶다면 청와대칼국수

 

#쫄면순두부찌개 #청와대칼국수 #광주광역시 #동구 #광주맛집 #알곤칼국수 #매운뼈찜 #동리단길 #카페거리 #레시피 #Recipe