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청년다방은 가성비 커피숍과 떡볶이를 같이 파는 분식카페입니다. 신개념 카페로 분식인 떡볶이를 요리화하여 차돌박이과 오징어튀김을 토핑으로 가격대를 요리화하여 분식인 떡볶이를 요리로 승화시켰습니다.
큼직한 전골에 떡볶이 성격의 라면사리와 각종 토핑으로 부대찌개나 전골을 먹는 느낌의 요리처럼 느끼게 해줍니다. 메인 토핑으로 차돌박이를 주문할 경우 차돌박이 구이를 아주 듬뿍 얻져줍니다. 차돌박이가 정말 떡볶이와 잘 어울리는 메뉴인지 이곳에서 처음 알았습니다.
이 떡볶이는 오징어튀김을 메인토핑으로 주문한 것인데, 원래 튀김을 떡볶이에 먹었듯 일반적인 오징어튀김으로 생각하면 안됩니다. 이 오징어튀김의 경우 생오징어를 사용하여 큼직한 사이즈의 오징어를 통으로 튀겨 해산물을 먹는 느낌입니다.
오징어튀김을 먹기 좋게 잘 잘라서 떡볶이 양념과 파채와 먹으면 임사장은 감탄을 하더군요. 개인적으로는 오뎅과 오징어튀김을 파채로 잡아 양념을 듬뿍 묻혀서 먹는 것을 아주 좋아합니다.
닭요리의 최고봉 닭육회와 닭불고기 삼대농원
요즘 먹을 복이 터졌네요. 손님이 와서 뭐 먹고 싶냐고 물어보니깐 특별한게 먹고 싶다고 하시네요. 그래서...
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#청년다방 #떡볶이 #차돌박이 #오징어튀김 #여수여서점 #요리같은 #떡볶이 #맛집
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