민물매운탕 육수를 활용한 용이네 어칼국수는 색다른 칼국수로 민물 고기를 넣은 육수로 얼큰하게 매운탕처럼 끓인 메뉴입니다. 민물고기가 들어갔다고 해서 비린 맛이 있거나 거리감있는 맛이 아닙니다. 진한 국물로 칼칼하고 시원한 맛이 매력적인 메뉴입니다.
매운탕보다 저렴하게 매운탕 느낌의 어칼국수를 즐길 수 있으면서 칼국수를 다 먹고 난 후에는 밥을 넣어 좀 더 끓여준 후에 먹으면 매운탕죽을 먹을 수 있습니다. 칼국수를 끓이면서 먹은터라 국물이 정말 진하고 칼칼한 매운 맛과 국물의 풍미가 좋은 상태에서 넣은 밥이라서 좋은 죽을 먹는 경험을 했습니다.
민물 잡고기 매운탕을 먹어보고 싶었으나 너무 양이 많을거 같아서 어칼국수로 먹었으며, 어칼국수 국물 맛에 취해보니 다음에는 매운탕을 꼭 먹어보겠습니다.
용이네 어칼국수를 추천하는 이유는 칼국수를 좋아하는 점도 있지만 그동안 먹어왔던 칼국수와는 색다른 매력과 진한 국물맛이 일품이기 때문입니다. 매운탕 칼국수로 일반 칼국수와 다른 매력을 경험할 수 있다는 점이 장점입니다.
경기도 광주시 곤지암에 위치한 이곳은 동곤지암 IC 인근에 자리잡고 있으며, 인근 지역을 다니는 분들에게 추천하는 곳으로 꼭 한번쯤은 어칼국수를 경험하길 권장합니다.
대중적인 대표 서민 음식 칼국수 시리즈
전주한옥마을의 베테랑 칼국수는 베테랑만의 엄선된 육수에 계란을 많이 풀어서 나오는 국물이 끝내주는 칼...
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