정성껏 만든 삼천포항 깔끔한 전복죽 전문점 삼다도 전복죽 feat. 전복물회

삼천포항 주변 맛집 중에서 해안가다운 재료 메뉴 중 가장 고급 메뉴인 전복을 활용한 삼다도전복죽 식당입니다. 모던한 분위기로 고급스런 분위기로 연출된 곳입니다.

메뉴는 시그니쳐 메뉴인 전복구이와 전복회가 있으며, 전복죽과 전복물회로 아주 심플한 구성을 하여 전복 전문점다운 메뉴구성을 한 것이 특징입니다.

기본 6찬이 반찬으로 준비되어 나옵니다. 깍두기와 무침류를 비롯하여 해조류 반찬과 아주 고소하게 웰메이드한 멸치볶음을 기본으로 입 안으로 깔끔하게 만들어주는 물김치도 있습니다. 그리고 삼다고전복죽 시그니쳐 반찬인 전복내장젓갈이 정말 매력적인 맛이었습니다.

전복내장젓갈의 경우 전복죽과 정말 매칭이 잘되는 반찬이며, 삼다고전복죽 반찬 중 시그니쳐 반찬으로 정의했습니다. 메인 메뉴인 전복구이가 버터로 구이가 나오기 때문에 느끼함을 달래줄 물김치와 전복내장젓갈이 매칭이 잘 될 것입니다.

전복죽의 경우 깔끔하게 먹을 수 있는 적당한 수준으로 내장을 잘 넣은 메뉴입니다. 너무 진하게 만든 전복죽은 아니지만 깔끔한 맛이 일품이며, 전복내장을 자주 접하지 못하는 사람들에게 부담스럽지 않도록 적당한 내장 농도로 조리한 전복죽입니다.

조금씩 덜어서 물회와 함께 먹으면서 냉온 음식을 번갈아가면서 먹기 좋은 궁합이 잘 맞는 메뉴입니다. 전복죽과 전북물회의 궁합이 정말 잘 맞는다는 것을 이번에 함께 먹으면서 제대로 느꼈습니다.

전복회가 잘 펼쳐져서 전북물회라는 것을 한번에 알아볼 수 있도록 좋은 구성으로 전복물회가 면과 함께 나왔습니다. 면사리는 추가로 주문할 수 있으며, 처음 면사리가 양이 많아서 따로 시키지 않아도 될만큼 충분하게 제공되었습니다.

 

해삼과 함께 나오는 삼다도전복죽의 전복물회는 이한치한으로 추운 겨울에도 정말 맛있게 먹을 수 있는 별미였습니다. 해삼의 식감과 전복회의 식감이 기본적으로 같지만 넓고 작은 차이로 같지만 다른 느낌의 식감 차별성을 느낄 수 있는 입안의 향연을 느끼면서 먹을 수 있는 삼다도전복죽의 전복물회에 대한 매력을 느껴보는 것을 추천합니다.

 

그리고 냉온을 함께 즐길 수 있는 전복죽과 전복물회를 함께 주문하는 것을 권장합니다. 전복의 좋은 느낌을 뜨겁고 차갑게 느끼면서 건강을 챙기는 식도락 여행을 즐겨보길 추천합니다.

 

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삼다도전복죽 매장 식탁이 정말 마음에 들었습니다. 정확하게 무슨 재질인지는 모르겠으나 좋은 화강암 재질로 탄탄하고 고급스런 재질이었습니다. 전복죽 전문점다운 좋은 재질의 식탁으로 고급식당 분위기를 연출하였습니다.

 

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