대패삼겹살하면 냉동삽겹살을 저렴한 가격으로 먹을 수 있도록 개발된 메뉴입니다. 그렇지만 생삼겹살로 대패삼겹살을 만들어 색다른 느낌의 생삼겹살을 즐길 수 있도록 개발된 메뉴가 있습니다. 냉동삼겹살로 만든 대패삼겹살과 다른 느낌의 생삼겹살은 식감과 고기 풍미에서 분명하게 차별화를 느낄 수 있습니다. 일반 생삼겹살과도 생삼겹대패삼겹살과 비교해도 분명한 차이가 있었습니다.
우선 냉동대패삼겹살과 생삼겹대패삼겹살은 풍미에서 월등한 매력이 있었습니다. 냉동 특유의 향이 없다는 점이며, 생삼겹살에서 느낄 수 있는 좋은 생삼겹 육향을 느낄 수 있다는 점이 매력이었습니다.
또한 생삼겹살을 그냥 구운 것과 생삼겹대패삼겹살의 얇은 육질에서 나오는 부드러운 식감은 확연한 매력이 있어 생삼겹살의 두꺼운 식감과는 다른 매력이 있었습니다. 생삼겹대패삼겹살을 구워서 그대로 먹어도 냉동의 느끼함이 훨씬 덜하며, 생삼겹의 본연의 고소한 풍미도 느낄 수 있다는 장점이 있었습니다.
반찬과 파채 그리고, 된장찌개와 잘 어울리는 생삼겹대패삼겹살은 그 풍미를 그대로 느낄 수 있다는 점이며, 반찬과 함께 먹을 때, 반찬의 본연의 맛과 적당하게 어우러져 생삼겹살의 느끼함은 잘 잡을 수 있는 장점이 있다는 것입니다.
일반적인 생삼겹살을 먹을 때와 색다른 매력은 생삼겹대패삼겹살의 상품성이 있다는 점을 느낄 수 있어 꼭 한번은 경험해봐야할 아이템입니다. 그리고 미디엄 웰던으로 생삼겹대패삼겹살을 적당하게 익혀서 먹는 것도 추천합니다. 정말 부드럽고 색다른 풍미를 느낄 수 있다는 점이 있다는 것을 꼭 권유합니다.
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