칼국수를 좋아하는 저는 계절에 상관없이 칼국수를 즐깁니다.
대전에 유명한 오씨칼국수 스타일의 청주 유명 칼국수집인 우림칼국수는 포장을 해서 먹는 것도 정말 좋은 메뉴입니다. 방문포장한 곳은 우림칼국수 사창점입니다.
대전에는 칼국수 양대산맥이 있는데, 오씨칼국수와 미소본가스마일칼국수입니다. 오씨칼국수는 해물칼국수이며, 미소본가스마일칼국수의 경우 고기육수 기반에 들깨를 풍성하게 넣은 육류들깨 국물이 일품인 칼국수입니다. 그리고 본점 하나만 고집하는 칼국수 본가입니다.
청주 우림칼국수와 대구 조조칼국수의 경우 오씨칼국수 스타일인 해물칼국수이며, 각 지역에 지점들이 있는 지역 명소들입니다.
청주 우림칼국수의 경우 오송 본점으로 기반으로 총 18개 지점으로 운영되고 있었습니다.
우림칼국수의 특징인 해물 칼국수이며, 감자를 기본으로 바지락 및 미더덕을 듬뿍 넣어주고 버섯까지 들어간 해물칼국수입니다.
해물칼국수의 특징인 시원한 국물맛이 아닐까? 생각합니다. 그리고 개인적으로 시원한 육수를 낼때는 멸치, 간새우, 황태가루를 사용합니다. 아마도 이 3가지 재료를 사용하여 우림칼국수 육수를 내지 않을까 생각해봅니다.
우림칼국수의 장점은 매장에서 먹을 경우 보리밥을 기본 제공한다고 합니다. 보리밥의 매력을 칼국수에 곁들이면 정말 좋은 조합이 됩니다.
우림칼국수의 겉절이가 매력적입니다. 사진에는 없지만 정말 맛있게 먹었던 우림칼국수 겉절이 김치였습니다.
함께 포장해주는 다대기는 우림칼국수 국물을 칼칼한 풍미를 업그레이드시킨 정말 시원한 속풀이 국물로 변신합니다.
대전의 맛집 중 반드시 가봐야할 곳 오씨칼국수
'김치가 맵습니다. 조금씩 자주 꺼내드십시오.' 정말 맛있는 칼국수에는 김치가 빠질 수 없는데...
blog.naver.com
#청주맛집 #청주칼국수맛집 #칼국수맛집 #해물칼국수 #맛집 #점심메뉴추천 #칼국수포장 #칼국수배달 #오송맛집 #오창맛집 #오씨칼국수 #조조칼국수 #미소본가스마일칼국수 #우림칼국수 #사창점
'먹방여행 > 먹방 맛집' 카테고리의 다른 글
| 제주도 전통음식 항상 생각나는 연동 유리네 도새기 몸국 (2) | 2023.01.13 |
|---|---|
| 뚝배기에 나오는 더블치즈떡볶이 청주 사청동 브라보식당 (2) | 2023.01.12 |
| 대만과자가 땡길 때는 차이나타운 명소 99만다복 (3) | 2023.01.08 |
| 커피의 왕자 일리 커피와 귀족 디저트 다쿠아즈 맛집 하우스 오브 엘리 (5) | 2023.01.07 |
| 신선한 딸기가 생각나게 하는 딸기꼬치 주전부리 탕후루 (2) | 2023.01.03 |