소고기와 양념돼지갈비, 갈매기살이 일품인 식육식당 아산 음봉에 있는 육미관

아산 음봉에 있는 육미관은 실질적으로 천안 신불당 상권으로 볼 수 있는 곳입니다. 접대하기에도 좋은 식육시당 유형의 지역 대표식당입니다. 양질의 고기를 저렴한 가격으로 판매하는 곳이니 가족이나 접대하기 좋은 분들과 함께 하기 좋은 곳입니다.

아주 두껍고 좋은 양질의 갈매기살이 아주 좋은 곳이더군요. 양념돼지갈비는 사정상 사진 촬영을 못하였습니다. 너무 맛있어서 허겁지겁 먹느라고 사진 촬영을 깜빡 잊었습니다. 숯불도 좋은 숯불을 사용하는 곳입니다.

바로 옆 테이블에서는 중앙아시아 국가에서 온 가족을 접대하는 손님이었습니다. 육미관을 가보니 한국의 숯불 문화도 외국인들에게는 이색적인 경험이지만 맛좋은 고기를 접대할 수 있는 괜찮은 곳이라는 생각이 들었습니다. 가족 기념일에도 방문하기 좋은 곳으로 추천하는 곳입니다.

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고기 상태도 정말 좋은 곳이었지만 반찬에도 신경을 많이 쓴 메뉴들로 구성된 곳입니다. 엄청 많은 반찬이 제공되는 곳은 아니지만 손님들이 고기를 정말 기분 좋게 즐길 수 있는 아이디어로 구성된 반찬 메뉴들도 정말 좋았습니다.

오징어식혜가 아주 시원한 맛으로 반찬 중 최고인 오징어식혜를 맛볼 수 있는 육미관입니다. 반찬 하나한에도 신경써서 만들어 제공하는 곳임을 바로 느낄 수 있는 오징어식혜였습니다. 오징어식혜를 비롯하여 반찬 하나 하나에 신경을 써서 고기를 깔끔하게 많이 먹을 수 있도록 신경 쓴 사장님의 노력이 보였습니다. 그리고, 오징어식혜를 여러 번 시켰는데, 아주 친절하게 가져다 주셨습니다.

물양파채와 샐러드를 비롯하여 미역냉채의 경우 개인적으로 좋아하는 스타일의 반찬으로 좋은 식감과 적당한 양념으로 만들었습니다. 고기의 느끼함을 해결해주는 역할을 오징어식혜와 함께 해줍니다. 좋은 고기 먹방에 한 축을 담당하는 반찬이라고 할 수 있습니다.

묵같은 경우 깔끔하게 나와 에피타이저 개념으로 먹을 수 있었는데, 아이들이 먼저 먹어버려서 제대로 사진을 찍을 수 없었습니다. 임사장의 작품입니다. 이것을 다먹고 한 접시 더 반찬을 주문했는데, 아주 친절하게 가져다 주셨습니다. 상추무침의 경우에도 오징어식혜, 미역냉채와 함께 고기를 먹는데 도우미 역할을 제대로 하는 역할을 해주었습니다.

양념돼지갈비도 먹었는데 사진을 못 찍었습니다. 아주 맛좋은 수준급 양념돼지갈비로 육미관의 노하우가 엿보이는 메뉴였으며, 갈매기살의 경우에도 아주 좋은 육질의 최고급 갈매기살을 판매하는 곳이었습니다.

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항상 풍성한 식탁 논산 우보 돼지갈비 feat.더덕구이 & 선지탕

 

옛추억을 살려 먹는 숯불 직화 육장갈비 보령점

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